這幾天調整時差的情況好了一些，但今天仍是呈現1點睡，早上7點就醒來的狀態。即使得讀書寫作業，卻心有餘而又力不足。想起我妹上次吃了我作的燉牛肉後，頻頻稱讚之餘還跟我要食譜，就利用這一點點的情神來整理個食譜。不過這真是一份非常不精確的食譜，因為材料和調味料的份量完全憑我的喜好和感覺，沒有一定的數字。
材料：牛腱肉三磅，過滾水備用。紅蘿蔔切成小塊，蕃茄去皮去籽（這是我最討厭的步驟），紅蘿蔔跟蕃茄份量隨自己喜好，我通常都放很多。薑、辣椒、蔥適量切成大小。米酒、醬油、滷包、豆瓣醬。
材料：牛腱肉三磅，過滾水備用。紅蘿蔔切成小塊，蕃茄去皮去籽（這是我最討厭的步驟），紅蘿蔔跟蕃茄份量隨自己喜好，我通常都放很多。薑、辣椒、蔥適量切成大小。米酒、醬油、滷包、豆瓣醬。
